62% – Merlot.
38% – Cabernet Sauvignon.
Vendimia manual en cajas de 12 Kg. Criomaceración durante 7 días a 5ºC previa a la fermentación alcohólica que se desarrolló en pequeños depósitos de hormigón de 40hl, seguida por una fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
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Vino tinto Pago De Otazu 750ml
$166,000
Rojizo cereza picota, con ribete rojizo de buena capa y brillante.
Nariz sutil dominada por fruta roja, intensa y fresca sobre un fondo de notas minerales y
especiadas.
Un vino de gran complejidad, con un paso por boca largo y amable donde la madera está perfectamente integrada. Un vino de enorme
elegancia
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