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Otazu Premium Cuvée

$117,000

Rojo cereza con ribete color rojo de capa media alta.

Nariz elegante y de buena intensidad dominada por la fruta.
Notas de frutas negras, especias dulces (clavo, canela) y matices balsámicos.

Boca amable, de entrada golosa, fresco y equilibrado, con un paso firme y final elegante de marcado carácter frutal.

Octubre de 2019.
Vendimia por separado de cada una de las variedades durante el mes de octubre.
Fermentación a 28ºC para mantener los aromas varietales.
12 meses en barricas de roble francés de diferentes bosques.

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