La cosecha se realizó desde el 18 de marzo al 14 de Abril.
La vendimia 2016 fue una vendimia fresca y de temperaturas moderadas. La uva fue madurando lentamente lo que permitio un desarrollo equilibrado.La temporada de clima fresco permitio hacer vinos de mucho frescor, acidez vibrante y alcohol moderado. PROHÍBASE EL EXPENDIDO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD, LEY 124 DE 1994. EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD, LEY 30 DE 1986.
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Ventisquero Pangea Syrah
$362,000
Ventisquero Pangea
Pangea tiene un color rojo violáceo oscuro intenso, ricos y complejos aromas que reflejan todo lo que es un Syrah en el valle de Apalta, con notas de frutos negros, que se mezclan con aromas a frambuesa, y con especias como pimienta negra, notas minerales como el grafito, muy clásico de este terroir, de suelos graníticos con altos contenidos de cuarzo. Taninos maduros y firmes, vino de mucha estructura y acidez se recomienda una previa decantación. Este vino posee una excepcional combinación entre concentración, sabores y aromas. Se recomienda armonizar con carnes a las brasas, cordero, y carnes de caza.
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